Тапиока широко используется в качестве загустителя в пищевых продуктах. Читайте дальше, чтобы узнать больше о корнях маниоки, из каких продуктов тапиоки изготавливаются.
Вы, наверное, слышали о тапиока пудинг, который готовят с молоком и тапиокой. Этот пудинг-это популярное блюдо из тапиоки. Тапиока-это вид крахмала, который широко используется в качестве пищевого загустителя.

Как Тапиока сделал

Название тапиока происходит от тупи (Южно-американском языке) слово ''óka типи'. Слово используется родной человек, сослаться на крахмал из корней маниоки. Зауженные и клубневидные корни этого растения, имеют твердую и белой внутренней плоти. Он сказал, что корни должны быть правильно обработаны, чтобы избавиться от токсинов нашли в них. Некоторые из тапиоки сортов растений, особенно красно-черешковой, содержат меньше токсинов. Для того чтобы приготовить кашу из маниоки, измельчили корни промывают водой, чтобы удалить крахмал. Осадок, который отстаивается, нагревается до образования пасты, которую подвергают дальнейшей обработке, для того чтобы сделать порошок, гранулы, хлопья и палочки.

В то время как палки и жемчуг может прийти в цветной версии, других формах тапиока обычно белые. Гранулы тапиоки, который часто называют жемчужинами; используются в различных пищевых рецепты, и напитки, такие как чай пузыря. Его мука является не чем иным, крахмал тапиоки, который доступен в форме порошка. Эта мука используется как загуститель в различные продукты, такие как супы. Он также используется для приготовления выпечки, такие как хлеб, торты и печенье. Тапиоковая мука иногда используется в качестве связующего в некоторых лекарств, а также краски.

Кассава - Растение Тапиока

Так, тапиока-это крахмал, который получают из корней растения маниока, который известен в различными названиями по всему миру. Растение маниоки (Manihot обыкновенный), который является родным для Южной Америки, имеет древесные стебли; и часто встречается, чтобы произвести один стебель, который может вырастать в высоту до семи метров. Хоть и редко, некоторые из этих растений имеют филиалы. Стебель почти гладкий, с легким коричневатым оттенком, и листья крепятся к стеблю на длинных черешках.

Крахмалистые клубневидные корни этого растения съедобны и используются в определенных регионах, так как корнеплод. Маниоки корни, которые производятся в кластерах, имеют красновато-коричневой кожурой, которая составляет около одного миллиметра в толщине. Эти корни имеют диаметр до четырех дюймов и длиной около 10 до 15 дюймов. Однако, корни маниоки может вырасти до больших размеров. Эти корни богаты углеводами. Помимо углеводов, корни маниоки имеют значительное количество кальция, фосфора и витамина С. В то время как листья богаты белком, корням хватает питательных веществ. Это растение в основном выращивается в тропических регионах, и требуют теплого влажного климата для здорового роста. Хотя родом из Южной Америки, кассавы сейчас выращивается в тропических регионах всего мира; и корни этого растения были включены в региональных кухонь различных регионов.

Что такое пудинг из Тапиоки?

Это сладкое блюдо из тапиоки и молоко (молока или кокосового молока). Вы можете использовать любые формы из тапиоки, как мука, хлопья, перлы или палочки. Даже ароматы могут быть добавлены в этот рецепт, чтобы сделать его более вкусным.

IngredientsSmall тапиокой - ⅓ стакана
Цельное молоко - 3 стакана
Сахар ⅓ стакана
Яичные желтки (слегка взбитые) - 2
Ванильный экстракт - 1 чайная ложка.
Соль - щепотка
Замочите тапиоку жемчуга в чашку молока, по крайней мере час. После этого добавить яйца, оставшееся молоко и сахар. Варить на среднем огне, пока она не закипит. В этот момент, уменьшите огонь, и дайте жемчуг варить еще 20 минут. После приготовления тапиоки жемчуг станут полупрозрачными. Однако, убедитесь в том, чтобы постоянно помешивать смесь, чтобы избежать горения. Можно подавать горячей или холодной.


Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Интересно, что такое Тапиока? Вот информация, которую Вы хотели
Интересно, что такое Тапиока? Вот информация, которую Вы хотели Интересно, что такое Тапиока? Вот информация, которую Вы хотели